Principais tópicos:
• Tipos de vinho;
• Influência do carvalho e do aço inox;
• Serviço;
• Noções básicas de harmonização;
• Entendendo a percepção dos vários sabores;
• A nobre arte de cuspir;
• Entendendo a importância do olfato na
degustação;
• Degustação prática de vinho, 4 rótulos:
2
brancos e 2 tintos distintos;
Teste
visual;
Teste
olfativo;
Teste
gustativo;
Objetivos
a serem alcançados:
• Desenvolver a percepção gustativa dos
alimentos, principalmente do vinho;
• Saber escolher um vinho de qualidade a
preço acessível;
• Saber degustar um vinho de forma
apropriada;
• Confraternização entre os participantes;
Investimento: R$ R$120,00
Forma de pagamento: depósito em
conta
Data e horário: 23/10/19 às 18:30
Vagas limitadas
Local: Instituto Capilare: Rua
Cônego Pinheiro, 579, Santa Efigênia, Bhte. CEP 30270-340
031 - 3461-7507
031 - 3461-7507
Instrutor:
Sommelier André Latini
Formado pela Associação Brasileira de Sommeliers de Minas Gerasi -ABS-MG
Certificação inglesa WSET Level 3
Contato 031 - 984 549 199
A renda do evento será destinada as famílias carentes de Santo Antônio de Roças Grandes, Sabará-MG.
Sommelier André Latini
Formado pela Associação Brasileira de Sommeliers de Minas Gerasi -ABS-MG
Certificação inglesa WSET Level 3
Contato 031 - 984 549 199
A renda do evento será destinada as famílias carentes de Santo Antônio de Roças Grandes, Sabará-MG.
Observações
•
Duração do curso:
aproximadamente 3 horas incluindo a parte teórica e a degustação.
•
Para análise
gustativa é considerada uma quantidade de aproximadamente 40 ml por amostra;
•
Para participação é
necessário ter idade superior a 18 anos;
•
Mesmo em pequenas
quantidades o álcool afeta a capacidade motora, por tanto se beber não dirija.
Viva a vida ....
Viva o vinho ....
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