Descobrir Vinhos: agosto 2018

Osteria Rolha free

Parceria

Descobrir Vinhos

Osteria Degli Angeli

Serv Festas

Data: 23/08/2018 - Quinta-feira

Local: Osteria Degli Angeli

Endereço: Rua Francisco Deslandes, 156 – Anchieta

Horário: 19:30 às 22:00

Objetivo

Aproveitar a isenção de cobrança de taxa de rolha;

Realizar novo formato de encontro com liberdade de escolha do Menu ;

Realizar a confraternização entre os participantes;

Bate papo descontraído com o chef e o sommelier;

Menu Tutto

Consiste em promover uma experiência completa de refeição, entrada, prato principal e sobremesa. Escolhendo as opções dentro de cada Tutto o valor fica em torno de 25% mais barato caso o pedido fosse feito com os itens separadamente. Um pacote de refeição deliciosa, requintada e completa a um preço acessível;

Tutto 1 R$49,00

*Menu*	*Sugestão de vinho*
*Entrada* (três opções) Misti di Bruschetta (meia) Confit de tomate uva com mozzarela, caponata e pesto de tomate seco Zuquini ripiene(meia) Abobrinhas recheadas com tomate fresco e queijo canastra, gratinadas com crispy de poró Cesto de torradas Pão campanha, aromatizado com azeite de alho	Rolha free Sugestão de Espumante
*Principal* (Cinco opções) Fettuccine Alfredo de pollo Fettuccine ao molho alfredo com iscas de peito de frango Conchiglione al ragu de costelinha Conchiglione com costelinha confitada ao molho pomodoro Fettuccine al Funghi Fettuccine ao molho de Funghi Secchi Fettuccine Alfredo Fettuccine ao molho bechamel com iscas de filet Gnocchi alla Bolognese Nhoque ao molho bolonhesa	Rolha Free Sugestão de vinho tinto
*Sobremesa* Brigadeiro de colher	Suco de Uva integral

Tutto 2 R$57,00

*Menu*	*Sugestão de vinho*
*Entrada* (três opções) Misti di Bruschetta (meia) Confit de tomate uva, caponata e pesto de tomate seco Zuquini ripiene(meia) Abobrinhas recheadas com tomate fresco e queijo canastra, gratinadas com crispy de poró Isca de Filet ao Gorgonzola (meia) Acompanha cesto de torradas	Rolha free Sugestão de Espumante
*Principal* (Duas opções) Carré suíno com risotto Mineiro Carré suíno ( aprox.250 gr) ao pesto, com risoto salteado com bacon, couve rasgada finalizado com queijo canastra, crispy de couve e pimenta biquinho. Fettuccine alla Papalina Tournedor suíno (aprox.250 gr) ao molho agridoce com fettuccine ao molho bechamel, bacon ervilhas e cogumelos frescos (shitake, paris, portobelo e shimeji)	Rolha Free Sugestão de vinho tinto
*Sobremesa* Chocolimone Creme de limão siciliano acompanhado de lascas de chocolate	Suco de Uva integral

Tutto 3 R$65,00

*Menu*	*Sugestão de vinho*
*Entrada* (três opções) Misti di Bruschetta (meia) Confit de tomate uva, caponata e pesto de tomate seco Zuquini ripiene(meia) Abobrinhas recheadas com tomate fresco e queijo canastra, gratinadas com crispy de poró Carpaccio di Manzo (meio) Acompanham torradas	Rolha free Sugestão de Espumante
*Principal* (Duas opções) Tagliata com Fettuccine al Pesto Miolo de alcatra (aprox.200 gr) fatiado com fettuccine de espinafre ao molho pesto Bombom de alcatra com Fettuccine Trufado Bombom de alcatra( aprox.200 gr) com fettuccine ao molho bechamel e manteiga trufada	Rolha Free Sugestão de vinho tinto
*Sobremesa* Petit gateau	Suco de Uva integral