Curso de Degustação Prática de Vinho
• Tipos de vinho
• Definindo um bom vinho
• Influência do carvalho;
• Serviço
• Armazenamento
• Ressaca / Dor de Cabeça
• Entendendo a percepção dos vários sabores;
• A nobre arte de cuspir;
• Percepção do teor alcoólico;
• Entendendo a importância do olfato na degustação;
• Degustação prática de vinho, 4 rótulos distintos:
2 brancos e 2 tintos ,
Teste visual;
Teste olfativo;
Teste gustativo;
• Noções básicas de harmonização com os molhos italianos A modo Mio;
Objetivos a serem alcançados:
• Desenvolver a percepção gustativa dos alimentos, principalmente do vinho;
• Saber escolher um vinho de qualidade a preço acessível;
• Saber degustar um vinho de forma apropriada;
Duração do curso: aproximadamente 3 horas incluindo a parte teórica e a degustação.
Vagas: mínimo de 8 e máximo de 16 pessoas;
Para análise gustativa é considerada uma quantidade de aproximadamente 40 ml por amostra;
Investimento:
R$ 55,00 para depósito efetuados até o dia 24/11/18. Após esta data o valor será de R$ 65,00.
R$ 55,00 para depósito efetuados até o dia 24/11/18. Após esta data o valor será de R$ 65,00.
Data 01/12/18 sábado
horário: início às 10:00;
horário: início às 10:00;
Local: Casa Geraldo
Avenida do Contorno 7060; Lourdes, Bhte, MG
Instrutor: André Latini
031.984 549 199 – andre.latini@descobrirvinhos.com.br
• Para participação é necessário ter idade superior a 18 anos;
Inscrições:
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